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CHAMPAGNE CHARPENTIER
CHAMPAGNE CHARPENTIER TRADITION BRUT
Vallée de la Marne.
Champagne frais et fruité.
Idéal cérémonie.
80% Pinot Meunier, 15% Chardonnay, 5% Pinot Noir-Dosage 8g/l-75cl-12%vol.
CHARTREUSE VERTE
CHARTREUSE VERTE
Incontournable !
Elle tire son caractère unique de sa couleur naturelle, sa puissance et sa complexité aromatique provenant des 130 plantes, fleurs écorces, racines et épices qui la composent.
Son élaboration nécessite plusieurs semaines de travail, puis elle vieillit ensuite longuement en foudre de chêne avant d’être embouteillée et continue d’évoluer et de développer sa complexité en bouteille.
*En digestif, seule, on the rocks et en cocktail !
BTTR N°1
BTTR n°1
Incroyable ! Spiritueux sans alcool à placer dans la catégorie Bitter, bluffant par sa texture et sa longueur en bouche. Réalisé avec une distillerie italienne, il rivalise avec les grands noms de sa catégorie.
En dégustation, de l’amplitude aromatique (herbacée, épicée), des notes douces d’agrumes ainsi qu’une longue finale marquée par des jolies nuances d’oranges amers.
*A déguster allongé d’eau pétillante ou en cocktail sans alcool.
*Cocktail avec alcool : Remplace aisément bitter et/ou vermouth rouge pour des cocktails moins alcoolisés (Old Fashioned, Manhattan, Negroni, Americano …).
*Cadeau idéal public amateur de cette catégorie.
*Après ouverture se conserve au frais 6 mois.
Ajisaï Blanc
Ajisaï Blanc
AOC Entre-Deux-Mers
Château Landereau.
Première Pressée.
100% Sauvignon Blanc & Gris.
Ajisaï désigne la fleur de l’Hortensia, référence à l’été japonais.
A son image, ce vin est au nez très aérien. Des notes florales et de fruits exotiques nous séduisent.
En bouche, on retrouve les arômes du sauvignon : Des agrumes, une tension minérale, une finale saline et acidulée.
Un vin moderne, frais et d’une incroyable pureté !
*Apéritif, fruits de mer, poissons, cuisine méditerranéenne, fromages frais.
*Cadeau idéal novice & initié, vin moderne pour son appellation !
MALHERBES 2015
MALHERBES 2015
GRAND VIN DE BORDEAUX
AOC CADILLAC CÔTES DE BORDEAUX
60% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc.
Grand vin du Château de Malherbes, à l’image du millésime ce vin est exceptionnel.
Issu des vielles vignes du domaine, on retrouvera une belle concentration.
Nez évocateur de notes toastés et de fruits rouges.
En bouche, une richesse aromatique sur des fruits rouges bien mûrs, des épices.
Le tout entremêlé par des tanins puissants, fondus par une longue finale.
*Potentiel de garde : 18 ans (à consommer ou à garder).
*Servir avec une viande rouge, cuisine méditerranéenne ou épicée, du gibier, fromage de caractère.
*Cadeau idéal public averti, amateur de grand vin et de puissance, pour la garde.
BOUKMAN BOTANICAL RHUM
BOUKMAN BOTANICAL RHUM
Visuellement la bouteille rend hommage au premier soulèvement des esclaves des champs de canne mené par Dutty Boukman.
On comprend alors qu’il s’agit d’un produit ancré dans la culture haïtienne.
Un véritable « Clairin trempé » : un rhum infusé purement haïtien.
Un rhum agricole distillé de pur jus de canne et infusé aux écorces et aux fleurs locales.
Écorces locales, écorce d’orange amer, allspice, girofle, vanille, amande amer, cannelle sont utilisées pour sa fabrication.
L’infusion donne une merveilleuse couleur ambrée mais dès que l’on fait abstraction de vue, que l’on donne libre cours à odorat et goût : on ne s’y trompe pas, il s’agit bien de rhum agricole blanc infusé !
C’est une merveille olfactive, s’entremêle la puissance de la canne avec des notes chaudes d’épices, de miel, d’agrumes.
Le goût est étonnant, la puissance du rhum agricole est arrondie par l’infusion mais reste sec (pas d’ajout de sucre). Complexe, aromatique, épicé, fruité et végétal.
*Apéritif, digestif.
*Cadeau idéal : Public amateur de Ti-punch et/ou rhum ambré, bouteille visuelle.
NEISSON LE RHUM BIO PAR NEISSON
Le RHUM BIO par NEISSON
Rhum agricole blanc de dégustation.
L’agriculture biologique donne à ce rhum une fraîcheur et une palette aromatique incroyable.
Le nez se développe sur la canne fraîche, en bouche de l’amplitude (canne à sucre, agrumes), l’étonnante suavité fait oublier son taux d’alcool (52,5%.vol) ainsi il pourra se déguster seul sans problème.
* Dégustation seul ou en Ti Punch.
* Cadeau idéal pour un public averti, bouteille visuelle et assez rare.
CANAÏMA GIN
CANAÏMA
SMALL BATCH GIN
BORN IN THE AMAZON
Gin atypique par son aromatique, 65% des botaniques qui le compose proviennent de la forêt amazonienne. Un gin unique qui combine des herbes traditionnelles et 10 fruits exotiques dont le Merey, l’Açai, le Tupiro, l’Uva de Palma, le Copoazu…
Un gin expressif, pouvant être consommé seul ou en cocktail.
Les botaniques provenant de la forêt, sont sélectionnées grâce à un partenariat avec les peuples autochtones.
Distillé en petits lots de 500L.
NIKKA COFFEY MALT WHISKY
NIKKA COFFEY MALT
Single malt de l’emblématique marque japonaise, version intéressante par son process de distillation issu d’un alambic à colonne de type « Coffey » utilisé normalement pour l’utilisation de whisky de grain. Cela apporte une texture riche et crémeuse inhabituelle pour un single malt.
Le tout sur une trame vanillée, pralinée, fruitée (poire,mirabelle). En somme un whisky très gourmand !
*Apéritif,dessert,digestif.
*Cadeau idéal public averti, version particulière chez Nikka !