Mâcon-Chaintré « Alcyomée » Domaine Vincent Cornin.
Le choix du vigneron de revenir vers des pratiques culturales plus saines et à des vieilles méthodes de vinification (élevage en jarre en terre cuite) donne à ce vin une belle qualité.
En dégustation, un joli fruité alliant fruits à chair jaune et blanc, agrumes et minéralité.
*Apéritif, poissons, volailles, fromages affinés.
*Potentiel de garde jusqu’à 6 ans.
*Cadeau idéal public averti ou non, production limitée et bouteille atypique.
Magnifique cognac de vignerons, Fanny Fougerat accompagnée de son mari distillent leur production. Véritable coup de cœur, un cognac d’auteur réussi avec brio, moderne, frais et fruité. Fraicheur et finesse sont au rendez-vous !
Appellation 100% Fins Bois, non filtré à froid.
*Idéal apéritif, sur glace ou en cocktails. *Allongé avec du Tonic. *Cadeau idéal public averti ou non, un cognac moderne, un style unique.
Des épices, des épices, des épices ! JNPR signe une version punchy pour des Gin Tonic frais et épicés ou d’incroyable Moscow Mule sans alcool !
Olfactivement, le piment chatouille les narines puis vient le poivre de Jamaïque et la cardamome pour finir sur la fraicheur des baies de genièvre et du gingembre.
En cocktail, un équilibre se forme entre les épices et botaniques toutes d’origine biologique.
*Allongé de tonic ou ginger beer. *Remplace un alcool blanc pour revisiter des cocktails en version sans alcool. *Cadeau idéal public amateur de cocktails. *Après ouverture se conserve au frais 6 mois.
Produit au sein de la distillerie la plus médaillée au monde : BUFFALO TRACE.
Une référence chez les connaisseurs.
Hommage à William Larue Weller, le premier à avoir distillé un Bourbon de blé. Dans ce whiskey, le blé remplace le seigle. Un vieillissement long pour un Wheated Bourbon offrant une profondeur et un goût incomparable.
Délicat, gourmand et complexe. Vanille, céréales, chêne et cannelle.
L’expression de Caol Ila par l’embouteilleur indépendant Gordon & Macphail.
Ce single malt tourbé est d’une extraordinaire finesse, se développe olfactivement une tourbe fumée comblée par des notes fruitées (abricot, banane). En bouche, une aromatique riche : Une tourbe bien présente, des agrumes, des épices pour finir sur une douce finale vanillée, torréfiée, cendrée.
*Apéritif, dessert, digestif. *Cadeau idéal public averti amateur de whisky tourbé, offrez le savoir faire d’un embouteilleur indépendant renommé !
Elle tire son caractère unique de sa couleur naturelle, sa puissance et sa complexité aromatique provenant des 130 plantes, fleurs écorces, racines et épices qui la composent.
Son élaboration nécessite plusieurs semaines de travail, puis elle vieillit ensuite longuement en foudre de chêne avant d’être embouteillée et continue d’évoluer et de développer sa complexité en bouteille.
*En digestif, seule, on the rocks et en cocktail !
Incroyable ! Spiritueux sans alcool à placer dans la catégorie Bitter, bluffant par sa texture et sa longueur en bouche. Réalisé avec une distillerie italienne, il rivalise avec les grands noms de sa catégorie.
En dégustation, de l’amplitude aromatique (herbacée, épicée), des notes douces d’agrumes ainsi qu’une longue finale marquée par des jolies nuances d’oranges amers.
*A déguster allongé d’eau pétillante ou en cocktail sans alcool. *Cocktail avec alcool : Remplace aisément bitter et/ou vermouth rouge pour des cocktails moins alcoolisés (Old Fashioned, Manhattan, Negroni, Americano …). *Cadeau idéal public amateur de cette catégorie. *Après ouverture se conserve au frais 6 mois.
